Leedri-sidruni jäätis

Leedri-sidruni jäätis

Imeline kooslus lillelisest leedriõiest ja hapukast sidruni värskusest.

3 muna (õnnelike kanade munad)

4 spl suhkrut

6 spl leedriõie siirupit

1 spl sidrunimahla

300g 35% koort

sidrunikoort

Vahusta munavalge suhkruga kõvaks vahuks.

Teises kausis vahusta munakollased ja lõpuks lisa leedriõie siirup, sidrunimahl ja riivitud sidrunikoor.

Vahusta vahukoor.

Lõpuks sega kõik ettevaatlikult omavahel kokku.

Pane sügavkülma.

Naudi sobival hetkel!

Leedrijäätis