Category Archives: talu

Uus toode on iidne ja moodne!

IMG_20180423_091419IMG_20180418_105938

Valmis on saanud meie uued Hiiumaa toorainest valmistatud tooted – maitseäädikad!

Naturaalselt kääritatud õunamahlast valmistatud maitseäädikad leedrimarja ja leedriõiega!

Tõeline maitsegurmee!

Lihtne kaste rohelisele salatile

Loksuta hoolega segamini ja nirista värskelt rebitud rohelisele salatile.

Kasuta salatipõhjaks loominguliselt just seda värsket kraami mis parasjagu kätte käib või mille järele isu on: erinevad salatilehed, kapsalehed, redised, kurgid, tomatid, sibulad.

Kui elad maal, siis kevadisel ajal mine jaluta ümber maja, metsa all või heinamaal ja korja kokku söödavad umbrohud (naadid, võilillelehed, nurmenuku lehed ja -õied, kuusevõrsed, maltsad, vesiheinad, jne jne.

salat

Ajakiri Maakodu kajastab meie tegemisi

Lossi Butiik Suuremõisa lossis

Lossi Butiik Suuremõisa lossis

www.hiiuihuhooldus.ee

www.hiiuihuhooldus.ee

Heltermaa Käsitöömaja

Heltermaa Käsitöömaja

Maakodu artikkel

Tibude lugemise aeg

Helju Koger

Heli Hahndorf, kelle perel on Hiiumaal kaks käsitööpoodi, tunneb lähenemas sügist. Ta teab – kohe on käes tibude lugemise aeg ehk hetk kokku võtta, kuidas aasta kõige töisemad kuud on läinud.

Aasta kõige töisemad kuud saavad Heli ja tema kaasa Kalle Talvi jaoks septembris mööda. Suvi on turismiga tegelevatele ettevõtjatele üürike. Nii tuleb Helil ja Kallel tegutseda saarel mitmel alal.

Heli Hahndorf, kelle perel on Hiiumaal kaks käsitööpoodi, tunneb lähenemas sügist. Ta teab – kohe on käes tibude lugemise aeg ehk hetk kokku võtta, kuidas aasta kõige töisemad kuud on läinud.

Aasta kõige töisemad kuud saavad Heli ja tema kaasa Kalle Talvi jaoks septembris mööda. Suvi on turismiga tegelevatele ettevõtjatele üürike. Nii tuleb Helil ja Kallel tegutseda saarel mitmel alal.

Umbes kümme aastat tagasi käis Maakodu perel Pähkli talus külas. Püsivalt olid nad Sarve poolsaarel elanud tolleks ajaks vaid aastakese. Kalle oli juba endale nime teinud puidust unikaalse ürgmööbli valmistamisega, oma kätega ehitanud mätaskatusega palkmaja ja elumaja, kus pole ainsatki ostetud mööblitükki. Kaasa Heli kasvatas väikest poega. Nüüd on Aleks 12aastane, tema noorem vend Laur 9aastane.

Praeguseks on Heli ettevõtja, kellel on käed tööd ja pea mõtteid täis. “Võtan ette ehk liigagi palju,” tunnistab ta. Aga talle meeldib väikese saare elu edendada.

Pikemalt saad Heli ja Kalle tegemistest ning nende kahest imearmsast käsitööpoest lugeda septembrikuu Maakodust, kas digiversioonist või paberajakirjast, mille leiad ajakirjanduse müügilettidelt.

……

FOTOD | Selliseid imearmsaid käsitööpoode nagu Hiiumaal, mujalt naljalt ei leia

Pähkli talu, Hiiumaal

Leedriõie limonaadid

Heltermaa Käsitöömaja

Heltermaa Käsitöömaja

i-mBzgF3Z-X3

Ajakiri “Oma Maitse” käis külas

mk

Ajakiri Oma Maitse käis ühel kenal sügisesel päeval Pähkli talus külas.

mk

meeli-k meeli-kuttim-huljes meeli-kuttim-oksakook

Tekst: Margit Arndt-Kalju Fotod: Meeli Küttim

…..Hiiumaal Sarve külas avaneb Heli Hahndorfi ja Kalle Kalle Talvi juures aga imede maailm: alpakad käivad kõrtsis, hülgeliha maitseb nagu … heh, lugege ise! Leedriistandusest tulev siirup on kui mõisarahva lehvitus, suitsusauna suitsulammas on valminud lausa kirurgi täpsusega.

http://toidutare.ee/oma_maitse_rubriik/persoon

.img_8768 kalle-meeli-kuttim margit-meeli-kuttim meeli-kuttim-alpaka meeli-kuttim-kalle heli-meeli-kuttim