Author Archives: Heli

Hiidlastele omane kiiktool!

Kiiktoolis kiikumine on hiidlastele väga omane tegevus. Räägitakse palju lugusid sellest, kuidas merelt tulnud mehed neis istudes oma reisiseiklusi jutustasid. Erilistena torkavad silma Eestis vaid Hiiumaal tehtud kahe- ja kolmekohalised kiiktoolid. Kiiktooli valmistamine nõudis head puutööoskust ja see oli hiiu meestel olemas.

Vahel öeldakse naljatamisi, et hiidlased ei saa maa peal nagu merelgi lainetuseta hakkama.

kiiktool

Eesti vaimse kultuuripärandi nimistus on teiste toredate asjade hulgas ka kiiktoolis kiikumine. Vaimne kultuuripärand tähendab selliseid põlvest põlve edasi antud teadmisi, oskusi, kombeid ja tavasid, mis on kogukondadele omased ja olulised ka praegusel ajal.

Fotol:
Kahe inimese kiiktool.

Ajakiri “Oma Maitse” käis külas

mk

Ajakiri Oma Maitse käis ühel kenal sügisesel päeval Pähkli talus külas.

mk

meeli-k meeli-kuttim-huljes meeli-kuttim-oksakook

Tekst: Margit Arndt-Kalju Fotod: Meeli Küttim

…..Hiiumaal Sarve külas avaneb Heli Hahndorfi ja Kalle Kalle Talvi juures aga imede maailm: alpakad käivad kõrtsis, hülgeliha maitseb nagu … heh, lugege ise! Leedriistandusest tulev siirup on kui mõisarahva lehvitus, suitsusauna suitsulammas on valminud lausa kirurgi täpsusega.

http://toidutare.ee/oma_maitse_rubriik/persoon

.img_8768 kalle-meeli-kuttim margit-meeli-kuttim meeli-kuttim-alpaka meeli-kuttim-kalle heli-meeli-kuttim

Tunnustus mahe tootekonkursil

hiiu-leht-artikkel

Head uudised!

Tahe OÜ toodetud Leedriõie siirup pälvis parima mahetoote konkursil tunnustuse esimese omalaadse toote turuletoomise eest.
Žürii hinnangul jäime napilt välja TOP3 toodete hulgast.
Hindajate peamised tähepanekud:
“Maitse väga hea, leeder selgelt tunda, pole liiga magus. Ka joogikõlbulikuks lahjendades jäi leedri maitse selgelt alles. Pakendi kujundus on ilus.

mahe leedriõie siirup

Pähkli talule on antud mahe tunnustus.

2016 Mahe Põllumajandusliku taimekasvatuse tunnustus

2016 Leedriõie siirup mahe tunnustus

Leeder tee

Mööblitellija ütleb “oo”.

Eesti käsitöömeistrid valmistavad ürgset aiamööblit…

Artiklis on Pähkli talu peremehe mõtetest veidi juttu.

http://maaelu.postimees.ee/3630037/eesti-kasitoomeistrid-valmistavad-urgset-aiamooblit

Käsitöömööbel Heltermaa Käsitöömajas

Käsitöömööbel Heltermaa Käsitöömajas

Mida me teeme jaanuaris vol 2?

12646963_1163795173641029_6336561911341788239_n

Vastus veel neile, kes kipuvad küsima, mida te seal Hiiumaal talvel teete?

Sellel talvel korraldasime õhtusööki Hiiumaa meremeeste auks.

Juba kolmas kord toimus jaanuari viimasel nädalavahetusel teemaõhtusöök, mis on inspiratsiooni saanud šotlastelt.

Õhtusöök Hiiumaa meremeeste ja Herman Sergo auks.

Tore kokkuvõte sellest on lugemiseks Ülle Jukk blogis:

http://peenrarott.blogspot.com.ee/2016/02/ohtusook-hiiumaa-meremehe-herman-sergo.html

Fotod on näha siin:

Mis on šotlastel ja hiidlastel vähemalt meie õhtusöökide raames ühist: nad ei tule mitte etendust vaatama, vaid mängivad kaasa.

Vaid õhtu peategelased on meil alati erinevad.

Seekord on need: meri, meremehed, merest saadav toit, merelaulud, rumm ning Hiiumaalt pärit kõige kuulsam meremehest kirjanik Herman Sergo.

Ja nagu kordab vana daam „Õhtusöögis ühele” – The same procedure as every year – nii järgime ka meie oma õhtusöögil 65-le sama protseduuri/tsenaariumit, mis omane šoti luuletaja Robert Burnsi õhtule.

12654370_999251543482169_4681892870661009035_n12643036_1163795563640990_3819916500799938335_n943939_771361929663870_1680051076889849552_n

Mida me teeme jaanuari kuus vol 1?

https://www.facebook.com/events/776352245714491/?ref_dashboard_filter=calendar

Posted by Pähkli talu Hiiumaal on Tuesday, February 2, 2016

Mida teeb Pähkli talu pererahvas igal aastal jaanuaris, kui Hiiumaal on külm ja lumine?
25. jaanuaril igal aastal tähistame me Šoti kuulsa luuletaja Robert Burns`i sünnipäeva. Peremees kannab kilti ja perenaine keedab hägist.

Miks me seda teeme? See on seotud meie nn. eelmise elu ja tegevusega ja ei saa enam niiöelda hingest välja.
Kuidas me seda teeme? Me kogume kokku Hiiumaal õnnelikult rannakarjamaadel toitunud lammaste maod ja rupskid, hakime need peeneks, maitsestame ja lisame igasugu värki ja keedame ja küpsetame šoti rahvusrooga hägist.
Meie sõbrad ja teised šotlaste sõbrad ka armastavad seda ja tellivad, seega on meie käed jaanuaris hägise tegemise all kinni ja köök meeldivaid aroome täis. Ja me mitte ainult ei tee hägist vaid austame kõiki šotlaste traditsioone ja teeme läbi kõik sinna juurde kuuluvad teod.

Ei ole Hiiumaal elu midagi väga rahulik ja vaikne!

Fotod: Ülle Jukk
Blogipostitused:
http://peenrarott.blogspot.com.ee/search?q=%C5%A1oti
http://peenrarott.blogspot.com.ee/…/oos-oli-asju-ehk-oos-ol…
http://maitsevseiklus.blogspot.com.ee/search/?q=%C5%A1oti

12522942_991147377625919_279087802707638506_n Ülle Jukk 150875_441840955889900_1874277338_n 73722_441840419223287_1991376229_n 59_resize Burns2014 121 IMG_6944

Alpakapoistele lumi meeldib

Alpakapoistele lumi meeldib
Autor: Harda Roosna
Reede, 22. jaanuar 2016.Kliki ja vaata suuremat pilti

Pähkli talu alpakad Bobby (esiplaanil), Väike Sõber ja Peedu pikutavad meelsasti lumes. FOTO: Heli Hahndorf

Sarve küla turismiettevõtjad Heli Hahndorf ja Kalle Talvi tõid uue toreda loomaliigi – kaamelite sugulased alpakad – Hiiu saarele 2014. aasta suvel.

“Olime talve koha pealt veidi hirmul ja ettevaatlikud alguses, kuid nüüd võime kinnitada, et neile sobib meie kliima,” ütleb Heli Hahndorf.

Külma alpakad tõepoolest ei karda, sest nende kodu on külmas ja mägises Peruus. Ka on neil seljas paks kasukas. Seni aga polnud pererahval teada, mida need loomad lumest arvavad.

“Ka lumi paistab neile sobivat, nad söövad seda, püherdavad selles ja pikutavad pigem lumel kui laudas heintel,” lisab Heli.
Talvel söövad alpakad suvel tehtud heina. Natuke antakse neile magustoiduks viljateri ka.

Alpakasid niidetakse kord aastas, kevadel. Siis jõuab neile järgmiseks talveks jälle soe kasukas selga kasvada. Kuna vill kasvab umbes 1 cm kuus, on nende kasukas praeguseks juba peaaegu 10 cm paks. “Talvel on nad eriti ilusad, sest siis on vill kohev ja pikk – tõeliselt nunnud õuekaunitarid,” on Heli oma koduloomadesse lausa armunud.

Kel huvi, võib Pähkli talust küsida hinnalisest alpakavillast käsitsi kedratud lõnga, kootud kindaid ja mütse. Alpakapoegi aga mitte, sest kõik kolm looma on isased.

Pähkli talu saates “Maahommik”

Maahommik
“Hiiumaa kagunurgas Pähkli talus valmivad käsitööseebid ja ürgmööbel. Heli ja Kalle kolisid Tallinnast Sarve külla 10 aastat tagasi ega plaani enam mandrile tagasi minna. Nad hoolitsevad oma koduloomade alpakade eest, joovad leedrijooki ja naudivad tööd saarel.”

Alates 16 minutist….
http://etv.err.ee/…/4bf2da38-00d1-4c71-bcba-ef8f1…/maahommik

« Older Entries